硫噻唑，有機化合物，即4-甲基-5-羥乙基噻唑。為淡黃色油狀液體，無揮發性；非易燃、易爆品；無腐蝕性；無毒。硫噻唑是組成維生素VB1的基本結構環，也是合成VB1的重要中間體，同時，它還是一種名貴的香料，它具有堅果豆香.奶香.蛋腥氣.肉香，用于堅果類.奶香肉類及調味料香精中。

中文名稱：

硫噻唑 ; 4-甲基-5-羥乙基噻唑; 4-甲基-5-噻唑乙醇

英語名稱：

4-methylthiazole-5-thiazoleethanol;5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

CAS號：

137-00-8

外觀：

無色至淡黃色粘稠油狀液體

含量：

≥99.00%

包裝：

200L鋼塑復合桶、25L塑料桶